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りんご

りんご
このプロジェクトでは、お店ともコラボ!
プロフェッショナルがつくる
西播磨フルーツの新メニューをご紹介。
お店に出かけて、ぜひ!

りんごの新メニュー登場!
りんご農園とりんごcafeの最強コラボが実現!。
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原観光りんご園内バーベキュースペースで、
アウトドアクッキングとしても楽しめるメニューをご紹介します。
年間に40品種以上のりんごを食べ、全国の生産農家を訪れるほどのりんご好きのオーナー・松本さん。7年前にelicafe(大阪市北区大淀南1-3-18)を開店。行列ができるほどの人気を誇ります。
今回は、松本さんに、原観光りんご園内のバーベキュースペースで、アウトドアでも美味しくできる甘味と酸味が凝縮するチップスと焼きりんごの作り方を教えていただきます。

穫れたてりんごのりんごチップス

穫れたてりんごの焼きりんご
(食材)
●りんご(今回は「つがる」)
●塩・胡椒(お好みで)
●シナモンパウダー
●生クリーム(お好みで)
(機材)
●ガスバーナーなどの安定した火元
●燻製鍋・燻製機・網・トング
●アルミホイル
アウトドアクッキングでぜひ!。もちろん、お家でも。
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