西播磨のぶどう

宍粟市

毎年8月末頃開催の「やまさきぶどうまつり」での直売が大人気を集める、宍粟エリアのぶどう園。

上郡町

60年以上の歴史を誇り、根強いファンに支えられているぶどう園。

佐用町

標高400mの高原の傾斜地に広がるぶどう園。

西はりまのぶどうをつかった美味しいレシピを公開！

考えてくださるのは、レストラン AGAVE & DRAGO（大阪・北新地）の松本オーナーです。

明石市生まれ、芦屋市在住の松本さん。

知る人ぞ知る・・・、今や伝説となっている神戸・北野のイタリアンレストラン「ベルゲン」の勤務に始まり、

”ちくわマヨネーズ”がブレイクした芦屋の大人気店「pink cafe」を開店。そして、現在、”辛口トマト（パスタ）”が人気の「AGAVE & DRAGO」を開店、15年目を迎えてらっしゃいます。

今回は、「生のぶどうを買うときに、もう一房買ってお料理に使ってほしい！」と、このプロジェクトに賛同いただきました。