西播磨のぶどう

​ぶどうの新メニュー登場！

このプロジェクトでは、飲食店ともコラボ！
地元のプロフェッショナルがつくる
西播磨フルーツの新メニューをご紹介。
ぜひ！、おうちレシピとして！

西はりまのぶどうをつかった美味しいレシピを公開！

考えてくださるのは、レストラン AGAVE & DRAGO（大阪・北新地）の松本オーナーです。

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明石市生まれ、芦屋市在住の松本さん。

知る人ぞ知る・・・、今や伝説となっている神戸・北野のイタリアンレストラン「ベルゲン」の勤務に始まり、

”ちくわマヨネーズ”がブレイクした芦屋の大人気店「pink cafe」を開店。そして、現在、”辛口トマト（パスタ）”が人気の「AGAVE & DRAGO」を開店、15年目を迎えてらっしゃいます。

今回は、「生のぶどうを買うときに、もう一房買ってお料理に使ってほしい！」と、このプロジェクトに賛同いただきました。

西はりまのぶどう × AGAVE & DRAGO

ぶどうソース チキンソテーに。