メロンの日本酒コンポート

①　メロン1/4切れを皮をとってひと口サイズに

　　切り分ける。

②　鍋にきび砂糖と水を入れ、温めて溶かす。

③　消毒済みの瓶に、①と酒を入れ、

　　さらに②を温かいうちに入れる。

④　冷蔵庫で冷やしておく。

⑤　お皿にメロンを移しシロップをかけ、生ハム、

　　クリームチーズ、砕いたナッツの順に

　　盛り付けて、完成。