いちご、あんこ、おもち、いちごの無限ループレシピ！

いちごのレシピはホントにたくさん紹介されているので、みなさんがご覧になったことのありそうな企画には、気が進まない・・・と悩んでいましたが、

ゆず餅のレシピ撮影後、もしかしたら？と思い、動き出したのが、

この和洋菓子のプロフェッショナルのコラボレーションによるレシピ。という案です。

プロおふたりも交流があり、情報交換も日々してらっしゃるといういい関係なら、間違いない！、ということで、お願いしました。

@torayatoramaro　御菓子司とやら山本　山本さん

と

@kashinoki_taishi　菓子の樹　井口さん

です。

息もピッタリで、打合せもおふたりでワイワイ言いながら、一発OK。

本番撮影でも、技術的なお話やアイデアのほか、お菓子づくりの姿勢やお店づくりの展望など、熱たっぷりの時間が過ぎていきました。

そして、このプロジェクトへも「続けていれば、きっとなにかが変わってきますよ！」と

元気づけてくださいました。

ありがとうございます。

詳しいレシピ動画は、「いちご」のページからご覧ください。

無限ループをおうちでぜひ！