いちご、あんこ、おもち、いちごの無限ループレシピ!
いちごのレシピはホントにたくさん紹介されているので、みなさんがご覧になったことのありそうな企画には、気が進まない・・・と悩んでいましたが、
ゆず餅のレシピ撮影後、もしかしたら?と思い、動き出したのが、
この和洋菓子のプロフェッショナルのコラボレーションによるレシピ。という案です。
プロおふたりも交流があり、情報交換も日々してらっしゃるといういい関係なら、間違いない!、ということで、お願いしました。
@torayatoramaro 御菓子司とやら山本 山本さん
と
@kashinoki_taishi 菓子の樹 井口さん
です。
息もピッタリで、打合せもおふたりでワイワイ言いながら、一発OK。
本番撮影でも、技術的なお話やアイデアのほか、お菓子づくりの姿勢やお店づくりの展望など、熱たっぷりの時間が過ぎていきました。
そして、このプロジェクトへも「続けていれば、きっとなにかが変わってきますよ!」と
元気づけてくださいました。
ありがとうございます。
詳しいレシピ動画は、「いちご」のページからご覧ください。
無限ループをおうちでぜひ!

