いちご、あんこ、おもち、いちごの無限ループレシピ!

いちごのレシピはホントにたくさん紹介されているので、みなさんがご覧になったことのありそうな企画には、気が進まない・・・と悩んでいましたが、

ゆず餅のレシピ撮影後、もしかしたら?と思い、動き出したのが、

この和洋菓子のプロフェッショナルのコラボレーションによるレシピ。という案です。


プロおふたりも交流があり、情報交換も日々してらっしゃるといういい関係なら、間違いない!、ということで、お願いしました。


@torayatoramaro 御菓子司とやら山本 山本さん

@kashinoki_taishi 菓子の樹 井口さん


です。


息もピッタリで、打合せもおふたりでワイワイ言いながら、一発OK。

本番撮影でも、技術的なお話やアイデアのほか、お菓子づくりの姿勢やお店づくりの展望など、熱たっぷりの時間が過ぎていきました。


そして、このプロジェクトへも「続けていれば、きっとなにかが変わってきますよ!」と

元気づけてくださいました。

ありがとうございます。


詳しいレシピ動画は、「いちご」のページからご覧ください。


無限ループをおうちでぜひ!









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