りんご園で収穫・即・クッキング。

原観光りんご園は、りんご狩りができるだけではなくて、BBQスペースやデイキャンプ、オートキャンプ、ログハウスなど、さまざまなスタイルでアウトドアな時間を過ごすことができます。

りんごのレシピを考える中で、このりんご園が持っているユーティリティは捨てがたい!。

そこで、アウトドアでできるりんごレシピを・・・というお願いをelicafe @elicafe_cafeinn の松本さんに。

そこで考えていただいたのが、りんごチップス。

elicafeの店頭でも人気商品であるチップスを、収穫したばかりのりんごをチップスにしてみようということになりました。

本来はオーブンで110℃、約1時間という工程ですが、今回はアウトドアということで、キャンプ用のバーナーと燻製鍋で、鍋内の温度を測りながらの調理を進めました。

りんごの水分を抜きながら、焦がさない。

これがポイント。

ぜひ、緊急事態宣言の解除後に、りんご園でチップスづくり挑戦してみてください!

レシピ動画は

公式ウェブサイト「fruits∞」ページ→「りんご」アイコン→「りんご」ページ でご覧ください。



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